Опасный спутник роллов: что скрывается в любимой добавке к суши

Соевые соусы и прочие солёные продукты стоит ограничить до двух раз в неделю. Такое предупреждение озвучил доктор медицинских наук, гериатр Юрий Конев.

По его словам, организму вовсе не требуется добавленная соль, если в рационе достаточно овощей и фруктов, а привычка подсаливать пищу появилась исторически, когда соль служила консервантем.

Конев уточнил, что опасность кроется не только в риске серьёзных сердечно-сосудистых событий, но и в регулярной нагрузке на сосуды, которую создаёт избыток соли.

Полный отказ от солёного был бы идеален, отмечает специалист, но если уж совсем исключить такие продукты сложно, то стоит хотя бы ограничиться редкими употреблениями — не чаще пары раз в неделю, передает НСН.

Как ранее отмечал клинический фармаколог и кардиолог Андрей Кондрахин, традиционный соус к японским блюдам содержит слишком много натрия.

---